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‘英雄联盟全球总决赛竞猜’家常菜的分享:香菇山药炒肉片,香辣鸡爪鹌鹑蛋,芦笋培根炒鸡蛋

发布时间:2021-09-29 11:45浏览次数:
本文摘要:香菇山药炒肉片食材:山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜。做法:1.里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌匀称。2.鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。 3.香菇切条,山药切片,青椒切菱性块。4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒之变色盛出备用。5.底油放入香菇、山药翻炒。 6.加入生抽、糖、盐。7.淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。8.倒入肉片翻炒匀称。

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香菇山药炒肉片食材:山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜。做法:1.里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌匀称。2.鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。

3.香菇切条,山药切片,青椒切菱性块。4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒之变色盛出备用。5.底油放入香菇、山药翻炒。

6.加入生抽、糖、盐。7.淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。8.倒入肉片翻炒匀称。9.加少许鸡精,淋入香油,翻炒匀称关火香辣鸡爪鹌鹑蛋食材:鸡爪500g、鹌鹑蛋20个、葱段一小把、大蒜3g、生姜3g、料酒两勺、干辣椒适量、老抽半勺、生抽泰半勺、五香粉适量做法:1、?鹌鹑蛋清洗洁净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟2、?鸡脚用刀弄掉脚趾甲,在剁成小块儿备用3、锅里上水,放入切好的鸡爪,再倒入少许料酒去腥儿,煮开后用温水清洗洁净浮沫,沥干水待用4、大蒜生姜切块,葱段切长一点的段5、锅里放少许油,放入生姜大蒜,葱段爆香,在放入少许干辣椒一起炒6、倒入鸡爪和鹌鹑蛋,炒到鸡爪外面微黄7、加入一勺料酒,半勺老抽,和少许生抽,少许白糖,五香粉一点点,炒到匀称上色8、倒入适量的热水刚淹没过食材,大火烧开后转中火9、大火收汁儿,放入少许葱段,炒匀出锅即可芦笋培根炒鸡蛋食材:芦笋,培根2片,鸡蛋2个,盐适量,鸡精少许。

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做法1、芦笋去除老根,洗净切斜片,鸡蛋打散,培根切小片2、锅内倒少量橄榄油,烧热后将培根放入煎炒一分钟3、将芦笋放入同炒两分钟。4、将打散的鸡蛋匀称的倒在菜上面,劲量使每个菜都裹上蛋液。5、中火煎半分钟后,炒散,放盐,鸡精即可出锅大盘鸡食材:整鸡,土豆,青椒,红椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱段,姜片,生抽,老抽,白糖,番茄酱,柠檬汁做法:1、整鸡清洗洁净去头和PP,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。

2、热锅上油,油热后,倒入八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。3、倒入鸡块翻炒2。3分钟,倒入生抽,老抽,白糖炒至上色。

4、加入没过鸡块的开水,大火烧开后加入番茄酱,并挤入几滴柠檬汁,盖上盖转小火20分钟左右。5、倒入青红椒块,调入盐,胡椒粉调味,大火收汁即可。


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